piątek, 13 lipca 2012

Brownies z malinami

Obok brownies nigdy nie mogę przejść obojętnie. To takie proste a jakże esencjonalne i smaczne ciasto no i trudno jest zepsuć. Piekę je z zegarkiem w ręku nie zważając że patyczek jest mokry ;)) Tym razem mocno czekoladowa wersja, inspirowałam się kilkoma przepisami m.in. stąd.


Składniki ( na blaszkę około 23x23cm)
- 300 g gorzkiej czekolady o zawarości minimum 60 % kakao
- 250 g masła
- 200 g dark muscovado
- 4 jaja
- 140 g mąki pszennej
- 50 g kakao
- 400 g malin




Wykonanie:
- pokrojone na mniejsze kawałki masło i połamaną czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej do otrzymania jednolitej w konsystencji masy czekoladowej
- jaja ubijam razem z cukrem na puszystą masę
- mąkę i kako przesiewam do miseczki i pozostawiam w pogotowiu
- przestudzoną masę czekoladową wlewam strumieniem do jaj, ciągle mieszając i następnie dodaję mieszaninę mąki i kako, całość mieszam do połaczenia składników;
- na sam koniec wsypuję połowę malin i delikatnie mieszam ciasto łopatką
- piekę w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez 20-25 minut
- przestudzone ciasto posypuję pozostałymi świeżymi malinami

Drukuj to!

10 komentarzy:

  1. Czekolada i maliny, to musi być pyszne;)

    miłego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm... pyszności! Aż ślinka cieknie na sam widok, na samą myśl :)

    Dziękuję za dodanie przepisu do akcji malinowej :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo mi miło uczestniczyć w tak smacznej akcji ;))

      Usuń
  3. cudne! jak u Mamy dorwę maliny to się skuszę i zrobię;) pycha!

    OdpowiedzUsuń
  4. Brownies jest cudne z każdym czerwonym owocem ;) w kolejce wersja z wiśniami :)

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam :) idealne na weekend
    ps.warto usunąć weryfikację obrazkową

    OdpowiedzUsuń
  6. mam ochotę na czekoladowe ciasto z malinami:) może właśnie brownies:)

    OdpowiedzUsuń
  7. mam do spożytkowania sporo wiśni, myślisz że wersja z tymi owocami będzie równie dobra? ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. nie mam wątpliwości. Swieże odsącz wcześniej z nadmiaru soku i dodaj do ciasta :))

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...