Syrop imbirowy

Powstaje jako produkt uboczny przy produkcji kandyzowanego imbiru. Szkoda go nie zachować bo oprócz tego że jest słodki i pachnie imbirem zawiera esencję z gotowanego w syropie imbiru. Świetny do herbaty :) Polecam uwadze :)

Składniki na słoik około 350 ml:
- 1 filiżanka imbiru pokrojonego w plasterki
- 2 filiżanki wody
- 3 filiżanki cukru

Wszystkie składniki umieszczamy w rondlu z grubym dnem i gotujemy na małym ogniu przez około 40- 50 minut. Aż syrop zgęstnieje. Powinien mieć złocisty kolor i być wyraźnie gęsty. Imbir ugotowany w syropie to imbir kandyzowany- do użytku wedle uznania :)