Szybki placek z truskawkami

Jak jeszcze kupicie ostatnie truskawki to wymieszajcie takie szybkie ciasto, do przygotowania w  5 minut. Idealne do kawy, lub małą słodką przekąskę jak złapie nas ochota na coś słodkiego.

Składniki (piekłam w tortownicy 23cm)
* suche składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 3-4 łyżki cukru
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* mokre składniki:
- 3/4 szklanki kefiru
- 1/4 szklanki oleju
- 2 jaja
* truskawki przekrojone na pół
- płatki migdałów

Wykonanie:
- w osobnych miskach mieszamy mokre i suche składki, następnie zawartość miski z mokrymi przelewamy do tej z mąką i mieszamy łyżką aż składniki się wymieszają. W cieście mogą zostać grudki, chodzi oto żeby nie bylo widać śladów surowej mąki.
- ciasto przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Układamy na wierzchu połówki truskawek, posypujemy płatkami migdałów i pieczemy około 35 minut w temp. 180 stopni lub do suchego patyczka. Studzimy na kratce i zajadamy!

Drukuj to!