Orzechowy placek z powidłami

Oto mój faworyt placków szybkich i przepysznych. Jesienny, orzechowe ciasto, powidła... trudno zjeść tylko jeden kawałek, do tego robi się je banalnie, nie potrzeba miksera! Polecam!

Składniki (piekłam w tortownicy 23cm średnicy)
* suche składniki:
- 1 szklanka zmielonych orzechów- jakie lubicie, u mnie były włoskie
- 1 szklanka mąki pszennej (można pół na pół z razową)
- 1/2 szklanki cukru lub więcej (ja nie lubię bardzo słodkich ciast)
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- duża szczypta cynamonu (opcja)
* mokre składniki:
- 1/2 szklanki oleju
- 3/4 szklanki kefiru/mleka/maślanki - co macie pod ręką
- 2 jaja
* dodatkowo: podwidła śliwkowe, najlepiej domowe :)

Wykonanie:
- przygotowujemy dwie miseczki, do każdej dodajemy jeden rodzaj składników- mokrych lub suchych, łączymy zawartość łyżką, a następnie mokre przelewamy do suchych i mieszamy łyżką do połączenia.
- gotowe ciasto przelewamy do tortownicy, której dno wykładamy papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy kleksy z powideł. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut lub do suchego patyczka. Smacznego! Drukuj to!